Trufas y rocas – 7 octubre

Lo clásico nunca pasa de moda.
Siempre es un acierto regalar trufas o rocas.
Ideal para acompañar un café o una merienda.
En este taller veremos diferentes sabores, técnicas, rebozados, estocaje, caducidad, congelación y decoración

Trufa de Violeta y chocolate
Trufa de Jengibre y coco
Trufa de Lima y sauco
Trufa de Chocolate y Ron
Trufa de Limón y té negro con bergamota
Trufa de Naranja y cointreau
Trufa de Gianduja
Rocas de sésamo negro y blanco
Rocas de almendra caramelizada
Rocas de Pailleté feuilletine
Rocas de avellanas caramelizadas
Rocas de pistachos y kikos

Sábado 7 octubre de 9 a 14h
Precio: 85€