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Postres de vitrina

Este taller te servirá para tener una gama de pasteles individuales

Recetas con sabores clásicos pero también nuevas propuestas muy modernas y atrevidas.

-Mousse de chocolate con leche con núcleo de tatín de plátano con crema de limón con glaseado dorado

-Tarta Sacher con gelificado de albaricoque, trufa de chocolate y mandarina con glaseado negro

-Mousse de chocolate blanco con gelificado de piña, bizcocho de albahaca y mousse de jengibre con glaseado neutro

-Mousse de frambuesa y chocolate, crema montada de mascarpone, bizcocho jugoso de chocolate y frambuesas con glaseado negro con rojo.

-Tartaleta moderna, base de crumble de cacao, crema pastelera de chocolate, gelificado de frambuesa y frutas de temporada

-Milhojas caramelizada con crema namelaka de vainilla y frutos rojos

Sábado 12 de noviembre de 9 a 14.30h

Precio: 75€

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